I sussidiari di cucina di Susanna Badii
eventi , home page / 21 Agosto 2020

Venerdì 21 agosto alle ore 18.30 presso la libreria Libri Parlanti Susanna Badii Insegnante della Scuola di Cucina Italiana presenta I SUSSIDIARI DI CUCINA Ed.Innocenti Susanna è Socia fondatrice dell’ Associazione Insegnanti Scuola di Cucina Italiana, vive ad Arezzo ed insegna cucina generale, regionale, pasticceria, storia della cucina. E’ autrice di libri ed ha partecipato a diverse trasmissioni televisive. Con lei ci addentreremo sui “come” e sui “perché” della cucina. Ti aspettiamo!! L’idea di un uomo diventa progetto quando il tempo dà credito all’evoluzione di un pensiero, ne esprime le qualità e reca pregevoli frutti. Così, di concerto, nasce l’impegnoa l’intento di estendere al pubblico un patrimonio conoscitivo pluriennale. Così in Susanna sarà nata l’idea di creare un’opera dove il mondo culinario descritto dovesse avere qualcosa di nuovo e qualcosa d’antico, in fondo proprio come dovrebbe essere. Del resto lo stesso titolo “sussidiario” significa proprio essere d’aiuto tra consigli e affetto.

Gran gourmet senza glutine / ven 15 – ore 19.30
eventi / 15 Maggio 2015

Libri Parlanti in collaborazione con Il mondo senza glutine organizza una lezione di cucina Gluten Free. Susanna Badii e Daniela Patumi, Insegnati della Scuola di Cucina Italiana ci permetteranno di cucinare facilmente piatti per soddisfare le esigenze di chi è affetto da questa patologia, per dimostrare  che cucinare è divertente e gustoso, anche senza glutine! La lezione di cucina gluten free permetterà di avere nuove idee, suggerimenti, ricette per preparare nuovi piatti, e una cucina senza glutine ma di gusto. I piatti cucinati saranno degustati da tutti i partecipanti!! Costo €.50,00 – Gradita prenotazione.

AperiDis@ / mar 12 ore 18.00 -19.30
eventi / 12 Maggio 2015

Incontri ad ingresso gratuito per genitori e insegnanti per confrontarsi in maniera informale sui disturbi dell’apprendimento Temi dei 5 AperiDis: -Scuola e famiglia: alleanze per un percorso personalizzato (PdP) -Mappe, sintesi vocale, libri digitali: a cosa servono e come utilizzarli -Matematica e inglese: come affrontarli? -Linee guida legge 170/10 dispensa, esoneri, esami, patente: cosa è utile e possibile? -Cineaperitivo: Stelle sulla terra – dibattito conclusivo Tutti gli appuntamenti si terranno dalle 18 alle 19.30 A Castiglione del Lago, presso la libreria Libri Parlanti, in via Carducci,7 Martedì 12 – 19 – 26 maggio e 3 – 9 giugno   Al centro degli incontri il rapporto scuola-famiglia, i piani didattici personalizzati, i libri digitali, le mappe e le sintesi vocali, gli strumenti e le strategie di studio più efficaci. Previsto anche un appuntamento con il cinema con la proiezione di alcuni passaggi, e a seguire il dibattito, di Stella sulla terra, film di Aamir Khan. Prodotto di Bollywood, racconta la storia di un bambino dislessico di nove anni, al tempo non molto conosciuta, la dislessia, identificata poi da un insegnante con Disturbo Specifico di Apprendimento.   Un format innovativo, tre sedi in Umbria per una serie di incontri dove confrontarsi in…

JUNIOR CHEF / sab 18 ott – ore 10.00/12.30
eventi / 18 Ottobre 2014

CORSO DI CUCINA PER RAGAZZI dai 9 ai 14 anni, propedeutico alla gara di sabato 8 Novembre. EXCELLENCE e LA SCUOLA DI CUCINA di SUSANNA BADII organizzano Junior Chef il primo evento di cucina pensato appositamente per i ragazzi. Un evento gastronomico divertente ed educativo rivolto ai ragazzi e alle loro famiglie con laboratori di cucina, show cooking, gare di cucina, degustazioni, incontri e molto altro. L’occasione giusta per avvicinare i ragazzi ai fornelli che potranno così misurarsi con creatività e manualità, scoprire le tecniche dei professionisti e mettere alla prova il proprio gusto. Imparando allo stesso tempo il valore del cibo e di una corretta alimentazione. PROGRAMMA 18 ottobre LEZIONE di CUCINA ore 10.00/12.30 8 novembre SELEZIONE JUNIOR CHEF ore 10.00/12.30 Il vincitore della selezione parteciperà alla finale Junior Chef a Roma il 22 novembre 2014. Costo del corso € 60,00. Per informazioni ed iscrizioni chiamare 075/951822 e 348 6416096 oppure scrivere a libriparlanti.booksandcoffee@gmail.com www.susannabadii.com

Corso Pasticceria 6 lezione / sab 17 ore 9.30-12.30
eventi / 17 Maggio 2014

LIBRIPARLANTI BOOK & COFFEE con la collaborazione delle Insegnanti di Cucina Italiana Susanna Badii e Daniela Patumi presentano IL CORSO DI PASTICCERIA CLASSICA della Scuola di Cucina di Susanna Badii. Lezione 1 – Pasta Sfogliata, Torta Tatin, Salsa al caramello, Cannoli (diti) , Crema pasticciera Lezione 2 – Pan di Spagna, Dolce Diplomatico, Crema inglese, Bavarese alla vaniglia Lezione 3 – Pasta frolla- a mano e con il robot, Pasta Sablè alle mandorle, Frollini alle nocciole, Frollini alla marmellata, Crostata di mele Alsaziana, Clafoutis di pere Lezione 4 – Meringhe, Meringa all’italiana, Semifreddo al cioccolato, Pasta Strudel, Strudel di mele Lezione 5 – Babà al rum , Salsa al cioccolato, Pasta Choux, Profiteroles, Glasse all’acqua, Glassa reale, Salsa al cioccolato Lezione 6 – Torta Sacher, Glassa al cioccolato, Bavarese di fragole, Salsa di Kiwi, Salsa di frutti rossi Costo totale del corso di sei lezioni € 270,00 – Su prenotazione è possibile iscriversi a lezioni singole al costo di € 50,00 cad. Per iscrizioni e per maggiori informazioni scrivi a libriparlanti@libero.it oppure chiama 075/951822 SARÀ DISPONIBILE UNA VASTA SCELTA DI TESTI DI RIFERIMENTO